Das Thema heißt ja auch Platzmiete und nicht Kalkiulation der Wiesnbeschicker. Das die Betriebe für weitere Aufwendungen noch ein paar Bratwürste dazulegen müssen ist dann ein anderes Thema.
Man müsste die Platzmieten aller anderen Volksfeste erfahren, dann kann man diese alle mal vergleichen und sehen ob das wirklich alles so schlimm ist in München.
Man könnte sich das zum Beispiel für Oldenburg mal ausrechnen. Die Gebühren sind in der Gebührenordnung offen zugänglich:
https://www.oldenburg.de/fileadmin/olde…_31.05.2016.pdf
Für Hannover sehr einfach, da Festpreise: